对现代化奶牛场的理解

荷斯坦畜牧科技（上海）有限公司 宋宝治 畜牧师   

国内新建规模奶牛场，大多都冠以“现代化”，，“XX现代化奶牛场”或“XX现代化示范牧场”随处可见可闻。那么什么样牧场才是现代化的呢？这里说说自己的理解。

一个现代化牧场，从规划设计、工艺技术、土建施工、设备选择安装，到项目筹建和牧场经管的团队组建培训等全过程，应zui大程度地采用国内外当代*的科技成果和产品，zui大程度地吸取现有牧场成功的经验和失败教训（或不合适、不妥当的）。

就现阶段，一般来说现代化牧场，在饲养模式，工艺及、管理手段上的特点为：散栏（或散放）饲养（与传统牧场之区别），TMR饲喂， 挤奶厅式挤奶，机械或括粪板清粪，粪尿污水处理和利用符合生态环保标准要求。全场全过程运作管理自动化智能化程度较高，牧场管理技术团队理念新颖。掌握和熟练运用现代化经营管理和操作技术。奶牛的生活生产环境是良好的、舒适的、愉快的、健康的。

一个现代化的牧场不仅其工艺技术*及其所配套的设施和设备是科学的、合理的，牛群是健康的，而且其运行管理也是*的的。员工工作生活也是丰富的，快乐的。它的投资是合理的、科学的、节俭的。

国内常见有些牧场，豪华牛舍（其实只要牛只舒适即可），那些与养好牛关系不密切的，仅仅为满足少数群体的眼球的外观装饰布置，例华丽门卫、参观道、参观大厅、围墙、办公会客楼、过度的绿化园林投资等等，实际上这些不属于现代化牧场的范畴。

设计建设和经营管理一个现代化牧场的*目标是获得更高牛奶产量、更优的牛奶质量、更高的经济效益和生态环保效益，除此之外，而不应过多的掺入其他外观性的目的，以增加日后牧场运行成本。

现在有些地方某些牧场的豪华的附属设施，误导了人们对现代化牧场的认识。

作为一个真正的现代化牧场，必须也应该达到：

1、有较高的牛奶单产水平，由于各地气候、资源、技术条件不一，要求也不同。但至少远高于当地奶牛业的平均水平。

如果新建牧场初期尚还不能达到此目标。三年过渡期后。应该实现的，否则应从设计、施工、设备、投资、管理上找原因。加以改进。

2、有较优的牛奶质量，包括理化生物和卫生各项指标。

3、有较高的劳动生产率，就目前水平，至少全员人均养牛50头以上。

4、有良好的生态环保效果。粪尿污水资源化无害化处理和利用，农牧业循环经济得以的实现和运作。

5、在同等市场环境中有较好的经济效益。